昨天，潮州市召开全市学校“校园餐”专项整治行动工作会议，进一步压紧压实各方责任，强化校园食品全链条管理，切实维护师生合法权益，保障校园饮食安全。副市长周茹茵参加会议。

自今年潮州市开展“校园餐”专项整治工作以来，各级各学校完善食堂管理制度，加大投入改善就餐环境，加强从业人员培训，严格食品采购、加工、储存、留样等环节管理，并常态化开展专项检查和突击抽查，对发现问题及时落实整改，全市学校食堂卫生状况和食品安全水平得到明显提升。

会议强调，各级各有关部门要严格落实“四个最严”要求，采取行之有效的措施，全力以赴推动全市“校园餐”专项整治行动走深走实；要压实部门监管责任和学校主体责任，聚焦校园食品安全制度建设、原料采购储存、加工制作过程、膳食经费管理等关键环节，进一步深化排查整治，确保问题整改到位，杜绝类似问题重复发生；要畅通学校食品安全投诉举报渠道，充分发挥家长委员会的监督作用，及时发现校园食品安全问题，消除风险隐患，切实保障师生“舌尖上的安全”。

（潮州日报全媒体记者 陈婕）